求人詳細

仕事内容

＊有機野菜や厳選食材を使った日本料理を作るヒカリヤヒガシの調理場における業務全般をお任せします。

【具体的には】
・調理（和食料理の調理業務）
・仕込み
・メニュー作り

【店舗の特徴】
明治初期の御屋敷を改装した気品ある木造作りの日本料理店「ヒカリヤヒガシ」です。
地元の厳選食材を活かした四季折々の料理をご提供しております。

【ヒカリヤの特徴】
・120年以上前に建設された登録有形文化財で和食料理を楽しめる、『松本の今と昔をつなぐ』飲食店です。

・地産地消を掲げ、マクロビオティックを取り入れた料理を提供します。

・『ハレの日』のお食事提供をする店舗となり、お客様の記憶に残る日のお料理作りに携われる環境です。

雇用形態

正社員

対象となる方

★調理のスキルを身に着けたい方・料理が好きな方ぜひご応募ください★

【歓迎】飲食店・宿泊施設等での調理職としてのご勤務経験

給与

基本給　185,500円〜298,000円　＜月給：212,300〜341,000円（固定残業代20時間分含む）＞

勤務時間

09時 30分 〜 22時 00分 の間の 8時間 程度

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▼シフト例
9:30　出勤・開店準備（清掃、予約確認、テーブルセッティング）
11:30　ランチ営業開始（接客、注文取り、配膳、レジ対応）
14:30　ランチ終了・休憩（片付け終了後、まかないを食べて休憩）
17:00　ディナー準備（テーブルセッティング、予約チェック）
18:00　ディナー営業開始
21:30　閉店・片付け
22:00　退勤
※職場環境改善を進めており、勤務日によっては早番・遅番となる場合がございます。
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休日

毎週水曜日が定休日（シフトにより決定いたします）

待遇

・各種保険完備
・社員寮完備
・育児休業取得実績あり
・引っ越し代補助（上限10万円）※入社半年後に支給いたします

会社名

シックスセンス株式会社

住所

長野県松本市大手４−７−１４

勤務地

長野県松本市大手４−７−１６ GoogleMapで見る

URL

www.hikari-ya.com

応募方法

１：サイト内「応募する」ボタンよりご応募ください。
２：下記の連絡先まで電話連絡の上、履歴書（写貼）・職務経歴書をお送りください

応募連絡先

採用担当　TEL:0263-33-6303　MAIL：recruit@tobira-group.com